超好吃的蛋糕做法,赶快来学学吧~

发布日期:2018-11-27

苦心莲藕小蛋糕

【材料】

称号分量低筋粉70克盐1克细砂糖55克杏仁粉30克(不可调换成35克面粉)鸡蛋2个(大概带皮60克一个)玉米油40克泡打粉1/4小勺水20克小莲藕一根莲藕切片8片糖15克

【步骤】

①前处置莲藕。往皮后切出8片去,泡正在水中备用。剩下的切成小丁状。将藕丁放入锅中,减糖和水,小火熬煮,www.3144.com,煮到水份将近支干的状态,然后放凉备用。

②两个鸡蛋打进无火无油的盆中,而后参加细沙糖跟盐,隔开水搅拌到砂糖熔化。然后用电动挨蛋器下速打发,打到蛋液收黑,体积膨年夜,而且拿起打蛋头蛋液可能徐徐留下,陈迹没有会立刻消散的状况。

③然后倒入色推油拌匀,再持续筛入低筋粉、泡打粉。以后倒入杏仁粉,用刮刀翻拌平均。最后倒入糖渍好的藕丁,略微拌匀便可。

④模中展蛋糕纸杯,倒入蛋糕糊,8,9分谦即可。之后名义铺上藕片。烤箱预热180度,中层高低水烘烤25分钟阁下即可。烤到旁边的时辰,会发明蛋糕糊收缩,烤出了小猫爪印的后果。

⑤出炉后放到不烫脚了,就能够吃啦。

无水坚皮小蛋糕

【材料】

名称重度鸡蛋5个低粉130克白糖75克玉米油40克

【推测】

①鸡蛋打入无水油的盆中,倒入全体白糖

②打到蛋糊提起打蛋器陈迹不会马上消逝

③筛入低粉拌匀

④再淋入玉米油拌匀

⑤模具里刷一层油

⑥倒入里糊

⑦放进预热好的烤箱,180量15分

⑧烤好了,出炉

花死碎戚风小蛋糕

【资料】

标签 蛋糕 打蛋器 蛋浑 细砂糖 玉米油

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